| 제목 | 식혜용 엿기름 티백의 제조방법 | ||||
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| 분야 | 농수산 | 년도 | 2012 | ||
| 업체명 | ㈜두레방식품 | 권리번호 | 10-0283690 | 등록일 | 2012-10-29 |
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** 제품명 : 두레방 식혜메이킹 240g (24g x 10 bags) ** 기술 및 인증 1.특허제 0283690 호 외 6건 2.위생적인 가공 : 재래엿기름의 껍질 뿌리 싹을 제거하고 알맹이만 사용. 3.가공시 맥아속의 효소가 실활되지 않게 가공한 농축된 발효 효과 4.전통적인 식혜 맛으로 조미된 제품 5.조리가 간편한 티백포장한 제품
두레방 식혜메이킹은 유치원생은 물론 외국인도 식혜를 만들 수 있는 제품으로 한국에서는 전기밥솥, 외국에서는 slow cooker에 먹기 곤란한 찬밥이나 남은 밥에 물을 붓고 보온 상태로 8시간 만 두면 우리의 전통 식혜가 그냥 만들어지는 신기한 제품, 특허 제품입니다. (저녁에 넣어 두면 아침에 식혜가 되어 있습니다.) * 유치원생도 외국인도 식혜를 쉽게 만들 수 있습니다. * 식혜제조의 번거러움과 제조비법을 한꺼번에 모아 만들어 졌습니다. * 전기밥솥에 물과 밥만 넣고 8시간 정도만 두면 우리 전통의 식혜가 됩니다. * 찬밥, 남은 밥으로 소량의 식혜를 만들 수 있습니다. * 식혜의 제조과정 중 부패 변질 또는 색상이 변하지 않습니다. (효소제 및 방부제. 색소는 사용하지 않았습니다.) * 우리 전통의 고유 맛 식혜의 진솔한 맛이 담겨져 있습니다. * 주부 등 제조자의 정성과 품위가 한꺼번에 담겨진 식혜가 만들어집니다.
** Product name : Shik-Hye Making ** Product Specification : 240 g (24 g x 10 bags) ** Technology & Authentication : 1.Patent No.0283690 2.Hygienic processing: Only kernel is used after removing skin and sprouts of typical malt. 3.Condensed fermenting effect processed not to lose the ferment in germs in processing. 4.Product seasoned with traditional Shikhye taste. 5.Teabag product for easy making.
*** Durebang Shikhye Making 甘酒メ-キン * Young children of kindergarten can make Shikhye easily. * It was made with troublesomeness and production know-how to make Shikhye. *If you have only an electric rice cooker, you can make traditional Shikhye afte putting water, rice and Shikhye Making together and leaving 8 hours for fermenting. *You can make Shikhye of small amount with cold rice and left rice. * No spoilage and color change during making Shikhye. (No ferment agent, preservative and food colors) * It gives true taste of traditional Shikhye. * You can make Shikhye to have your true heart. |
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