| 제목 | 이스트제조장치 | ||||
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| 분야 | 섬유/화학 | 년도 | 2013 | ||
| 업체명 | 박유범 | 권리번호 | 10-2012-0147150 | 등록일 | 2013-11-20 |
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본 발명은 제빵에 필요한 천연효모를 제조 및 냉동보관하기 위한 이스트제조장치입니다. 본 발명의 다른 목적은 저장탱크 내에 PH농도센서와 온도센서를 설치하여 이스트를 제조 시, 혼합물의 숙성을 항상 일정하게 유지하여 질 좋은 이스트(천연효모)를 양산할 수 있도록 하는데에 있다. 저장탱크 중앙에 교반날개를 지지 및 회전시켜주기 위한 축 지지부가 기밀하게 설치되고, 회전축 하부에는 감속기 및 구동모터가 설치된 것을 특징 저장탱크 내측에는 이 저장탱크 내에서 발효 숙성되는 이스트의 PH를 감지하기 위한 PH농도센서와 온도센서가 설치되는 것을 특징으로 하는 이스트제조장치. |
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